Momento Gourmet

Pudim de Pão

Receita da Luana  Schinberger 

pudim: 

4 pães de sal (amanhecidos) 

1 lata de leite condensado 

2 latas de leite (lata do leite condensado) 

3 ovos 

1/2 xícara de açúcar 

1 colher sopa de manteiga 

Calda: 

1 xícara de açúcar 

Calda:

Levar o açúcar ao fogo numa panela até formar um caramelo e despejar numa forma de furo no meio. Reserve (eu já faço o caramelo direto na forma Luh, acho mais facil) 

Pudim: 

Bater todos os ingredientes no liquidificador. despejar na forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por até 1 hora e meia ou até que enfiando um palito no meio sai limpo. 

Super fácil 

Beijão 

Luh

Receita de Bolinho de Arroz Especial

3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)

2 unidade(s) de ovo

1 unidade(s) decebola picada(s)

quanto baste de salsinha picada(s)

50 gr de parmesão ralado(s)

quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

quanto baste de sal

quanto baste de farinha de trigo

1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

Como fazer:

Processe o arroz (pode ser no processador de alimentos, no espremedor de batatas ou até no liqüidificador ) e misture todos os ingredientes menos a farinha. Acrescente farinha o quanto precisar para formar um creme. Esquente uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda e com a ajuda de 2 colheres (sopa) forme os bolinhos e vá fritando imediatamente. Deixe escorrer em papel absorvente.